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工业碱快速检测试纸

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规格: 160次/盒
  工业碱快速检测试纸的详细资料:

工业碱快速检测试纸

原理
   
氢氧化钠和氢氧化钾等工业碱为强碱性物质,会破坏细胞的通透性和改变细胞内外的水分平衡,通常细胞内的水分较少,通过浸泡工业碱的水产品蛋白质变性加大细胞间隙,细胞自动吸收大量水分,从而使产品急剧膨胀,有的可以使水发产品体积膨胀2-3倍,重量也增加2倍多,甚至颜色显得更新鲜。

技术指标:定性快速检测,适于水发水产品的PH值是否≥8

规格160/

检测范围

干制品水发产品的水产品(包括水发海参、水发墨鱼、水发鱼翅等),浸泡销售的解冻的水产品(解冻虾仁、解冻银鱼等),以及浸泡销售的鲜水产品(鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等);其他类似水产品等。

检测步骤

1、取适量的样品于样品杯中,用蒸馏水或纯净水浸泡5-10分钟得均匀的待检测液,水发产品直接取浸泡液或淋洗液即可。
    2
1ml待检测液于小离心管中,截取1/2条试纸浸入检测液中,取出后如果试纸变成蓝色,可以认为样品浸泡过碱,为不合格产品。

注意事项

1、试剂保质期为1年;

2、纯净水或蒸馏水作为稀释液;

3、试纸必须放在干燥阴暗的地方,避免与酸碱性气体及其他物质接触,否则会影响测定的结果。

产品相关关键字: 工业碱 快速检测试纸
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